Pâte à tarte de Vachon
INGRÉDIENTS
½ tasse de sucre blanc
½ c. à thé de sel
1½ tasse de graisse végétale
2 à 3 gouttes de colorant jaune (facultatif)
1 oeuf
4½ tasses de farine à pâtisserie
⅔ tasse de lait nature
MODE DE PRÉPARATION
Défaire en crème la graisse, le sucre, le sel ainsi que le colorant; y ajouter l'oeuf bien battu, incorporer légèrement à ce mélange la farine tamisée et le lait graduellement jusqu'à consistance homogène. Abaisser la pâte; tailler en rondelles et déposer chaque rondelle dans des moules profonds à muffins. Piquer la pâte pour l'empêcher de gonfler. Cuire à four modéré (375°).
GARNITURE Utiliser les garnitures "VACHON", au choix.
½ tasse de sucre blanc
½ c. à thé de sel
1½ tasse de graisse végétale
2 à 3 gouttes de colorant jaune (facultatif)
1 oeuf
4½ tasses de farine à pâtisserie
⅔ tasse de lait nature
MODE DE PRÉPARATION
Défaire en crème la graisse, le sucre, le sel ainsi que le colorant; y ajouter l'oeuf bien battu, incorporer légèrement à ce mélange la farine tamisée et le lait graduellement jusqu'à consistance homogène. Abaisser la pâte; tailler en rondelles et déposer chaque rondelle dans des moules profonds à muffins. Piquer la pâte pour l'empêcher de gonfler. Cuire à four modéré (375°).
GARNITURE Utiliser les garnitures "VACHON", au choix.
Source: Vachon
Recette
76464, publiée le
2024-04-12 à 17:38, 45 vues