Pommes de terre au persil de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
4 pommes de terre
2 c. à soupe de beurre non salé
2 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre
Préchauffer le four à 400°F.
Laver les pommes de terre et les essuyer.
Sans les éplucher, mettre les pommes de terre au four à 400°F pendant 40 minutes ou plus selon la grosseur.
Dès que les pommes de terre sont cuites, retirer du four et couper en rondelles d’½”. Mettre les rondelles de pommes de terre sur un plat de service, saler, poivrer, parsemer de petits morceaux de beurre.
Garnir de persil haché et servir.
2 c. à soupe de beurre non salé
2 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre
Préchauffer le four à 400°F.
Laver les pommes de terre et les essuyer.
Sans les éplucher, mettre les pommes de terre au four à 400°F pendant 40 minutes ou plus selon la grosseur.
Dès que les pommes de terre sont cuites, retirer du four et couper en rondelles d’½”. Mettre les rondelles de pommes de terre sur un plat de service, saler, poivrer, parsemer de petits morceaux de beurre.
Garnir de persil haché et servir.
Source: Pol Martin
Provenance: Tele Cuisine - 2e Série, No 27 (#79) - 1980
Recette
77003, publiée le
2024-08-05 à 15:32, 26 vues