Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Marmelade de rhubarbe de Jehane Benoit

A+ a-
6 tasses de rhubarbe
Zeste et jus de 2 oranges
Jus de 2 citrons
Zeste d’un citron
5 tasses de sucre
½ c. à thé de sel

1. Laver et éplucher de la rhubarbe de jardin. La couper en morceaux de ½ pouce d’épaisseur et en mesurer 6 tasses.

2. Mettre la rhubarbe dans une casserole de fonte émaillée et y ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, puis faire mijoter à feu lent, jusqu’à ce que le tout ait la consistance d’une confiture.

3. Verser dans des bocaux stérilisés. Sceller.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75367, publiée le 2024-01-17 à 11:57, 101 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes