Pralines
2 tasses de sirop d'érable
½ tasse de noix broyées
Cuire le sirop jusqu'à ce qu'il fasse une boule molle dans l'eau froide (240°F.).
Retirer du feu, laisser tomber les bouillons.
Verser le sirop dans un plat légèrement beurré.
Jeter les noix à la surface du sirop.
Servir froid par cuillerées.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
½ tasse de noix broyées
Cuire le sirop jusqu'à ce qu'il fasse une boule molle dans l'eau froide (240°F.).
Retirer du feu, laisser tomber les bouillons.
Verser le sirop dans un plat légèrement beurré.
Jeter les noix à la surface du sirop.
Servir froid par cuillerées.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Provenance: Ministère de l'agriculture du Québec 1958
Recette
69900, publiée le
2022-08-10 à 16:11, 50 vues