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Salade waldorf de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

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Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

2 pommes sucrées, le coeur enlevé et coupées en dés 1
2 poires, le coeur enlevé et coupées en dés
½ tasse de raisins sans pépins, coupés en deux
¼ tasse de céleri coupé en dés
¼ tasse de noix, hachées gros
¼ tasse de dattes hachées
¼ tasse de yogourt nature
1 c. à table de sucre en poudre
Petits bols de laitue déchiquetée
Paprika pour garniture

Mélanger dans un grand bol, les pommes, les poires, les raisins, le céleri, les noix et les dattes.
Mélanger le yogourt et le sucre en poudre ensemble.
Verser sur la salade et mélanger légèrement.
Servir dans des bols remplis de laitue et saupoudrer avec le paprika.
4 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 17250, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 88 vues

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