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Salade waldorf de Crown

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(Source: Nos meilleures recettes depuis 1858 par Division Best Foods, Canada Starch 1980)

2 pommes rouges, coupées en dés
½ tasse de céleri haché
1-½ tasse de raisins, épépinés et coupés en deux
¼ tasse de noix hachées
2 oranges en sections, pelées
2 bananes tranchées
1 avocat coupé en dés (si désiré)
¾ tasse de Sauce faite exprès

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce.

Donne 4 à 6 portions.

Sauce faite express

½ tasse de sirop de maïs Crown ou Karo
½ c. à thé de moutarde
Pincée de paprika
Pincée de graines de céleri (si désiré)
1 c. à table de vinaigre
1-½ c. à thé de jus de citron
½ tasse d'huile de maïs Mazola
1 c. à thé d'oignon, haché fin

Mélanger le sirop de maïs, la moutarde, le paprika et les graines de céleri.
Ajouter le vinaigre et le jus de citron.
Ajouter graduellement au mélange d'huile et battre jusqu'à épaississement.
Ajouter l'oignon et brasser.
Refroidir 1 heure.

Donne ¾ tasse de sauce.

Mireille

Source: Crown
Recette 14978, publiée le 2005-07-04 à 00:00, 123 vues

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