Saucisses au vin de Philippe 42170
Portions: 1Préparation: 30 minCuisson: 15 minCuisine: Française
LES Ingrédients SONT DONNÉE POUR UNE PERSONNE
1 saucisses (de Toulouse)
1 beau oignons
60 g de petit lardons
50 g de beurre
un cuil. a soupe de maïzena ou farine
un bon verre de vin rouge (style cote du rhone)
sel , poivre
1) Dans une sauteuse faire revenir les lardons et l'oignon émincer avec
un peut de beurre( en garder pour les saucisses)
quand il ont prit une belle couleur mouiller avec le vin , saler / poivrer.
laisser mijoter environ 15 mm a feu doux
2) Faire dorer les saucisses de tout cotée avec le reste de beurre dans
une poele, une fois bien dorer a convenance les rajouter a la sauce
au vin .
3) Délayer la maïzena , ou farine , dans un peut d'eau pour éviter les grumeaux
et rajouter a la sauce et laisser épaissir.
4) Déguster bien chaud avec du riz , ou des pâtes fraîche , ou tout simplement
des pommes de terre en robe des champs.
BON APPÉTIT
Source: Philippe 42170
Provenance: MOI MÊME
Recette
53874, publiée le
2013-02-02 à 03:01, 427 vues