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Soupe au chou de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
500 ml (2 t) de Chou
1-¼ litre (5 t) de bouillon
sel, poivre, fines herbes

Couper le chou en fines lanières. Le blanchir 2 minutes.
L'égoutter. Chauffer le bouillon, ajouter le chou.
Laisser mijoter 20 à 25 minutes. Vérifier l'assaisonnement. Servir très chaud.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72006, publiée le 2023-04-13 à 02:37, 55 vues

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