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Soupe au chou de Maudine48

Soupe au chou de Maudine48 | Photo de Mireille
A+ a-
4 tasses de chou grossierement haché
1/2 tasse de carotte rapées
1/2 tasse de poireaux émincés
1 oignon coupé en rondelles
10 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet
sel,poivre et sarriette

mettre tous dans une grande casserole.poter a ébullition et laisser mijoter pendant 1 heure.rectifier lassaisonnement.servir

source louise deschatelets

Source: maudine48
Recette 32741, publiée le 2008-04-27 à 00:00, 334 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2022-10-03 14:03
Cette soupe est délicieuse, elle fera partie de nos prochains repas du midi cette semaine.

J’ai utilisé du bouillon de poulet maison pour la préparer que j’ai laissé mijoter plus longtemps afin d’obtenir un bouillon plus concentré (2 heures). J’ai ajouté le chou environ 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Merci Maudine48 pour le partage de cette belle petite recette :)

Bonne journée!

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