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Spareribs au poivre de Ninjo

A+ a-

3 longueur de cotes
1/3 carotte
1 poivron vert
1/4 oignon
1 poivron rouge
2 c table fécule de mais

Épices:
1 c thé sel
3 c table soya
1 c table sucre
pincée poivre

Mariner ribs dans 1/2 c thé soya et 1 c table sherry et 1/4 c thé soda à pâte pour 30 minutes.
Couper ribs en portions 1 cote.
Couper carotte, poivron vert, oignon et poivron rouge en losange 1 1/2 pouce.
Frire ribs dans 2 tasses huile chaude pour ribs cuit a 80%.Egoutter.
Enlever l'huile sauf 2 c table et frire légumes et épices. Ajouter ribs et frire encore 5 minutes.
Par : Ninjo



Source: Ninjo
Recette 7543, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 72 vues

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