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Spritz à la crème aux amandes pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
1 tasse de beurre, ramolli
3 onces de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de sucre
½ c. À thé d'essence d'amandes
¼ c. À thé d'essence de vanille
2 tasses de farine tout usage
Amandes hachées finement

Préparation:
Préchauffer le four à 375°F.

Battre le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajouter le sucre, l'essence d'amandes et l'essence de vanille en battant bien jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Couvrir et réfrigérer la pâte 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle se travaille assez facilement sans être trop résistante. Forcer la pâte dans la presse à biscuits et former les biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient fermes mais pas dorés. Retirer les biscuits de la plaque et laisser refroidir sur une grille.

Donne environ 60 biscuits.


Source: Tomatecerise
Recette 23889, publiée le 2008-09-03 à 11:12, 55 vues

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