Sucre candi de Louves
Dossiers: Noël
1 1/2lb de sucre granulé
2 c. à table de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. à thé essence de citron
1/2 lb d'amandes piquées
Émonder et hacher les amandes.
Cuire le sucre, l'eau, le vinaigre à290-300.F;
ajouter l'essence et les amandes.
Verser dans un moule beurré;
couper en carrés dés que la préparation garde la marque du couteau.
2 c. à table de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. à thé essence de citron
1/2 lb d'amandes piquées
Émonder et hacher les amandes.
Cuire le sucre, l'eau, le vinaigre à290-300.F;
ajouter l'essence et les amandes.
Verser dans un moule beurré;
couper en carrés dés que la préparation garde la marque du couteau.
Source: Louves
Recette
12415, publiée le
2004-11-19 à 00:00, 32 vues