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Sucre candi de Louves

Dossiers: Noël 

A+ a-
1 1/2lb de sucre granulé
2 c. à table de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. à thé essence de citron
1/2 lb d'amandes piquées

Émonder et hacher les amandes.
Cuire le sucre, l'eau, le vinaigre à290-300.F;
ajouter l'essence et les amandes.
Verser dans un moule beurré;
couper en carrés dés que la préparation garde la marque du couteau.


Source: Louves
Recette 12415, publiée le 2004-11-19 à 00:00, 32 vues

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