Tomate vinaigrette de Sel & Poivre
MENU POUR UNE PERSONNE
Temps de préparation et de cuisson: 25 à 30 minutes
1 grosse tomate refroidie
1 feuille de laitue
1 échalote verte émincée
1/4 cuil. à thé (1 mL) de persil frais haché
VINAIGRETTE
2 cuil. à soupe (30 mL) d’huile
1 cuil. à soupe (15 mL) de vinaigre
1/4 cuil. à thé (1 mlL) de sucre granulé
1/4 cuil. à thé (1 mL) de moutarde préparée sel et poivre
1 gousse d’ail pressé
Couper la tomate en tranches et les déposer sur une assiette garnie de laitue.
Saupoudrer l’échalote et le persil.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les tranches de tomate.
Temps de préparation et de cuisson: 25 à 30 minutes
1 grosse tomate refroidie
1 feuille de laitue
1 échalote verte émincée
1/4 cuil. à thé (1 mL) de persil frais haché
VINAIGRETTE
2 cuil. à soupe (30 mL) d’huile
1 cuil. à soupe (15 mL) de vinaigre
1/4 cuil. à thé (1 mlL) de sucre granulé
1/4 cuil. à thé (1 mL) de moutarde préparée sel et poivre
1 gousse d’ail pressé
Couper la tomate en tranches et les déposer sur une assiette garnie de laitue.
Saupoudrer l’échalote et le persil.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les tranches de tomate.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 2, juillet-août 1981
Recette
75632, publiée le
2024-01-28 à 11:41, 39 vues