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Vinaigre à la framboise de Véga

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Vinaigre à la framboise

250 gr de framboises
1 l de vinaigre de vin (rouge ou blanc)

Equeuter les framboises, les verser dans un bocal , couvrir du vinaigre et laisser macérer durant 2 mois.
Filtrer le tout, bien presser pour récolter un maximum de jus de framboises, remettre dans le bocal et fermer hermétiquement. Peut s'utiliser de suite.

Source: véga
Recette 34306, publiée le 2008-07-04 à 00:00, 40 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

2 Commentaires

raymonde_du
2008-07-04 00:00
J'aimerais savoir combien de temps se conserve ce vinaigre? et dois-je le conserver au frigo ou si je peux le conserver dans mon garde-manger? Une réponse serait apprécié.
Merci

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Photo de profil de Vega
2008-07-04 00:00
Le vinaigre étant un bon conservateur, tu n'est pas obligée de le garder au frigo. Il conserve bien plusieurs mois à condition de la garder à l'abri de la lumière et bien fermé.
Amitiés.

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