Bâton fort de Louves
Dossiers: Noël
2 tasses de sucre
1/2 tasse de mélasse
1 tasse d'eau
2 tasses de cassonade
1/8 c. à thé de crème tartre
Huile de menthe
Mélanger tous les ingrédients, excepté la menthe, et cuire sur un feu doux jusqu'a 270"F (boule dure).
Beurrer 2 plats et verser la tire;
mettre la menthe aussitôt refroidie.
Étirer la plus grande quantité jusqu'à belle couleur pale;
alors prendre la réserve, l'étirer en contournant sur la partie blanche.
Couper de la longueur désirée.
1/2 tasse de mélasse
1 tasse d'eau
2 tasses de cassonade
1/8 c. à thé de crème tartre
Huile de menthe
Mélanger tous les ingrédients, excepté la menthe, et cuire sur un feu doux jusqu'a 270"F (boule dure).
Beurrer 2 plats et verser la tire;
mettre la menthe aussitôt refroidie.
Étirer la plus grande quantité jusqu'à belle couleur pale;
alors prendre la réserve, l'étirer en contournant sur la partie blanche.
Couper de la longueur désirée.
Source: Louves
Recette
12411, publiée le
2004-11-17 à 00:00, 108 vues