Confitures de prunes de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
(Source : Viviane02)
3 kg de prunes coupées en 2 dénoyautées, garder quelques noyaux
50 cl d'eau
3 kg de sucre
mettre les prunes et l'eau dans une casserole, casser quelques noyaux et sortez les amandes et les ajouter, cela donnera à votre confiture un petit goût différent.
cuire à feu doux 45minutes jusqu'à tendres.
hors feu ajouter le sucre, quand il est dissous, remettre sur le feu et reprendre l'ébullition et laisser cuire à gros bouillons jusqu'à ce que la confiture soit prise, mettre dans des pots stérilisés chauds et fermer.viviane02
Source: Viviane02
Recette
8294, publiée le
2004-03-29 à 00:00, 152 vues