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Meringues à la crème de La Cuisine Raisonnée

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Quand les meringues sont refroidies, les retourner, creuser la base, les sécher de nouveau au four; remplir la cavité de crème fouettée sucrée, aromatisée; réunir deux meringues.

Pour servir les meringues en couronne, les placer sur une assiette et déposer de la crème fouettée en dôme au centre.

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Meringues à la crème glacée

Procéder comme pour les meringues à la crème, en remplaçant celle-ci par de la crème glacée.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78412, publiée le 2024-09-28 à 08:38, 46 vues

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