Scampis de Ail
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Voici comment je fais mes scampis :
Enlever les pattes avec un couteau.
Couper au milieu et désintestiner.
Entrouvrir et remplir le milieu de beurre à l'ail.
À cette étape-ci, on peut aussi parsemer de chapelure.
Placer les scampis sur une lèchefrite recouverte de papier d'aluminium.
Cuire au four sur la grille du bas à 375°F pendant 12 à 15 minutes. (Si ton four chauffe beaucoup, surveille et probablement que 10 à 12 minutes sera suffisant.)
Sortir du four et arroser de beurre à l'ail.
Remettre au four pendant 5 minutes.
Servir avec riz Basmati.
Enlever les pattes avec un couteau.
Couper au milieu et désintestiner.
Entrouvrir et remplir le milieu de beurre à l'ail.
À cette étape-ci, on peut aussi parsemer de chapelure.
Placer les scampis sur une lèchefrite recouverte de papier d'aluminium.
Cuire au four sur la grille du bas à 375°F pendant 12 à 15 minutes. (Si ton four chauffe beaucoup, surveille et probablement que 10 à 12 minutes sera suffisant.)
Sortir du four et arroser de beurre à l'ail.
Remettre au four pendant 5 minutes.
Servir avec riz Basmati.
Source: Ail
Provenance: forum recette.qc.ca 2003, dossier fruits de mer
Recette
67675, publiée le
2022-04-13 à 14:38, 42 vues
