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Soupe à la semoule de Soeur Berthe

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Source : Les Conserves Soeur Berthe 1988

INGRÉDIENTS
1 bocal ou 1 boîte de bouillon de poulet en conserve
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=16410
2 tasses (½ L) d'eau bouillante
2 c. à table (2 c. à soupe) de semoule de crème de blé
1 jaune d'oeuf
2 c. à table (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

PRÉPARATION
1. Déposez le bouillon dans une marmite avec l'eau bouillante.
2. Faites bouillir 3 minutes.
3. Ajoutez la semoule en pluie.
4. Laissez mijoter 10 minutes.
5. Vérifiez l'assaisonnement.
6. Mettez 1 jaune d'oeuf dans une soupière, ajoutez graduellement le bouillon.
7. Parsemez de ciboulette hachée.


Source: Soeur berthe
Recette 16429, publiée le 2005-11-08 à 00:00, 51 vues

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