Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe consistante aux 9 haricots de Lorgi

A+ a-
2 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon haché grossièrement
1 gousse d'ail émincée
½ tasse de cèleri tranché
1 tasse de préparation aux 9 haricots (légumineuses mêlées)
1 litre de bouillon de poulet
2 tasses d'eau
1 boîte de 28 onces de tomates en dés
2 algue kombu (facultatif)
Sel et poivre
fromage parmesan comme garniture

Faire tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 12 heures, égoutter avant de les utiliser.

Verser l'huile dans une grande casserole, y faire revenir, sur feu moyen, l'oignon, l'ail et le cèleri pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon et le cèleri soient transparents.

Ajouter les haricots, les tomates, le bouillon et l'eau. Saler et poivrer.

Porter à ébullition sur feu élevé,réduire à feu bas, couvrir et laisser mijoter 1½ à 2 heures. Remuer de temps à autre.

Servir dans des bols à soupe et saupoudrer de parmesan juste avant de servir.

Source: lorgi
Recette 51806, publiée le 2012-04-28 à 10:37, 46 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Lorgi
2013-02-10 08:14
Recette prise sur le très gros contenant acheté chez Costco.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes