Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tire à la mélasse de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
2 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 t. sucre blanc
1 t. cassonade
¾ t. eau
¼ t. beurre
⅛ c. à thé soda à pâte
¼ c. à thé sel

Mettre dans une casserole épaisse la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade, le sucre et l'eau et faire cuire jusqu'à ce que le mélange devienne croquant à l'eau froide.
Retirer du feu et ajouter beurre, soda et sel.
Verser dans un moule beurré.
Lorsque le mélange est assez froid, le "tirer" jusqu'à ce qu'il prenne une couleur claire.
Se beurrer les mains avant de le "tirer".
Le tordre.
Couper en morceaux d'un pouce et les envelopper dans du papier ciré.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69994, publiée le 2022-08-11 à 14:34, 74 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes