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Vinaigrette de Mazola

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(Source: Nos meilleures recettes depuis 1858 par Division Best Foods, Canada Starch 1980)

1 tasse d'huile de maïs Mazola
⅓ tasse de vinaigre
1 c. à table de sucre
1-½ c. à thé de sel
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de moutarde sèche

Mesurer les ingrédients dans une bouteille.
Visser le couvercle et bien brasser.
Refroidir plusieurs heures.
Brasser encore avant de servir sur de la viande, du poisson ou de la salade.

Donne: 1-⅓ tasse.

Vinaigrette à l'italienne:

Omettre le paprika et la moutarde et ajouter 1 c. à table de jus de citron.
Ajouter 1 gousse d'ail ou ¼ c. à thé de poudre d'ail.

Mireille

Source: Mazola
Recette 14971, publiée le 2005-07-04 à 00:00, 85 vues

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