Muffins à l'orange et aux noix de grenoble de Quaker
625 ml (2-½ tasses) de Son d'avoine Quaker, non cuit
125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
15 ml (1 c. à table) de zeste d'orange râpé
375 ml (1-½ tasses) de jus d'orange
50 ml (¼ tasse) d'huile végétale
3 blancs d'oeufs
30 ml (2 c. à table) de cassonade
Tapisser 12 moules à muffins de moules en papier. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un grand bol, mélanger ensemble le Son d'avoine Quaker, les noix de Grenoble, la poudre à pâte et le zeste d'orange. Ajouter le jus ' d'orange et l'huile végétale. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter la cassonade. Continuer à battre jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Incorporer les blancs d'oeufs dans la pâte. Remplir les moules à muffins. Faire cuire pendant
20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur les grilles de démoulage.
125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble hachées
15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte
15 ml (1 c. à table) de zeste d'orange râpé
375 ml (1-½ tasses) de jus d'orange
50 ml (¼ tasse) d'huile végétale
3 blancs d'oeufs
30 ml (2 c. à table) de cassonade
Tapisser 12 moules à muffins de moules en papier. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un grand bol, mélanger ensemble le Son d'avoine Quaker, les noix de Grenoble, la poudre à pâte et le zeste d'orange. Ajouter le jus ' d'orange et l'huile végétale. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter la cassonade. Continuer à battre jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Incorporer les blancs d'oeufs dans la pâte. Remplir les moules à muffins. Faire cuire pendant
20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur les grilles de démoulage.
Source: Quaker
Provenance: Découpure de magazine année 80-90
Recette
68636, publiée le
2022-06-01 à 16:53, 201 vues
