Pain au lait chaud de Nell
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pain au lait chaud
Une belle pâte douce et très facile à tresser, mais vous pouvez très bien le mettre en moule, ou encore en faire des petits pains, la pâte est très polyvalente, il suffit d'ajuster le temps de cuisson. J'ai voulu une recette avec peu de levure, alors les levées peuvent être un peu plus longue, j'ai laisser ma pâte 15 minutes dans la machine après la fin du cycle.
Ingrédients:
¾ de lait chaud
3 c. à soupe de margarine
3 c. à soupe de sucre
½ c. à thé de sel
2 oeufs
3 tasses de farine
1½ c. à thé de levure
Procédure:
Mettre dans l'ordre les ingrédients dans le bac de la machine à pain et la mettre en marche à la position pâte (dough).
À la première sonnerie, si la pâte est trop collante ajoutez une ou deux cuillères à soupe de farine, pas plus.
Laisser aller au bout du cycle.
Sortir le pâte du bac, la former et la mettre en moule ou encore la tresser et la déposer sur une lèchefrite graissé.
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pour 30 minutes.
Régalez vous.
Une belle pâte douce et très facile à tresser, mais vous pouvez très bien le mettre en moule, ou encore en faire des petits pains, la pâte est très polyvalente, il suffit d'ajuster le temps de cuisson. J'ai voulu une recette avec peu de levure, alors les levées peuvent être un peu plus longue, j'ai laisser ma pâte 15 minutes dans la machine après la fin du cycle.
Ingrédients:
¾ de lait chaud
3 c. à soupe de margarine
3 c. à soupe de sucre
½ c. à thé de sel
2 oeufs
3 tasses de farine
1½ c. à thé de levure
Procédure:
Mettre dans l'ordre les ingrédients dans le bac de la machine à pain et la mettre en marche à la position pâte (dough).
À la première sonnerie, si la pâte est trop collante ajoutez une ou deux cuillères à soupe de farine, pas plus.
Laisser aller au bout du cycle.
Sortir le pâte du bac, la former et la mettre en moule ou encore la tresser et la déposer sur une lèchefrite graissé.
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pour 30 minutes.
Régalez vous.
Source: Nell
Recette
67022, publiée le
2022-02-25 à 10:29, 494 vues
