Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe aux moules de Viviane02

A+ a-
( demande du temps )

1 oignon en gros dés
1 carotte en gros dés
5 branches de céleri en dés
1 gousse d'ail hachée
2 c.soupe d'huile d'olive
sel
poivre
1/2 c.soupe de basilic haché frais
1/2 c.thé d'origan sec
1 c.soupe de zeste râpé de 1 citron
125 ml de vin blanc sec
200 g de tomates pelées en bte
750 g de moules fraîches

Faire revenir dans l'huile chaude oignon,carotte,céleri et ail pendant 8 minutes.
Ajouter sel,poivre,zeste,basilic,origan et mélanger. Ajouter le vin et les tomates.
Ajouter les moules lavées,couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les moules soient ouvertes,rectifier l'assaisonnement.servir dans des bols.viviane02


Source: Viviane02
Recette 25466, publiée le 2008-09-14 à 09:26, 35 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes